ローズマリーポテト

ローズマリーポテト

Description

ローズマリー香るジャーマンポテト
ビールのおつまみや付け合わせに♪

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
3個
ベーコン
ハーフで5枚
大さじ1〜2
適宜
胡椒
適宜
 

作り方

1

じゃがいもは洗って泥を落とし、皮は残したまま一口大乱切りにして、10分程水にさらしアク抜きをする。

2

写真

シリコンスチーマーに入れ、5~6分レンジアップ。

3

シリコンスチーマーが無い時は蒸し器で蒸すか、茹でるかこちらの4を参照して下さい→レシピID: 5580482

4

写真

2は串が刺さる程度で多少、芯が残っても構いません。
蒸し上がったらフライパンにオリーブオイルを敷き炒め揚げにします。

5

写真

じゃがいも表面に少し、焼き目が付いて来たら切ったベーコンを入れ、塩胡椒を振る。
油が少ないようなら、少し足して下さい。

6

写真

ベーコンがカリっとして来たら、ローズマリーをちぎりながら入れ、軽く炒め、素揚げのようになり、香りが移ったら火を止める。

コツ・ポイント

じゃがいもは蒸して時短!
ローズマリーは焦げてしまうので、最後に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランで食べたのが美味しかったので。

クックパッドニュースにレシピが掲載されました。
ありがとうございます!!

https://news.cookpad.com/articles/33065
レシピID : 5581502 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/10/14

写真

カリカリで美味しかったです!

rietles☆

19/10/05

写真

お庭のローズマリーで作りました(o^^o)香りが良くとても美味しかったです!

クックBVXN9Z☆

19/09/28

写真

自分で作ったとは思えない、お店のような味でした!美味美味☆

ふう太&しゃあ

19/08/22

写真

粉末のローズマリーを使いました!香りも良く、美味しかったです★

お湯!

粉末でも十分、香りが広がりますよね✨ありがとうございました!

1 2 3 4 5