我が家の豚スタミナ丼

ご飯、炊いておいて下さい。

大葉と海苔は千切りにしておく。

冷たいお肉を火にかけると硬くなるので、フライパンに少量の油と豚肉もまんべんなく広げてから火を付ける。強めの中火くらいで。

普通のニンニクがなかったので、たまりニンニクを使用。
レシピID: 5576148

豚肉とニンニクが少し、カリっとして来たら油が気になる方はキッチンペーパーで取り除いて下さい。

醤油を回し入れ、サッと炒め合わせたら火を止めます。
今回は醤油麹を使用。
普通の醤油、たまりニンニクの醤油でもOKです。

器にご飯を盛り、大葉、海苔、天かす、7を散らし、お召し上がり下さい。順番はお好みで盛って下さい。