スメタナ
Description
ロシアの柔らかいサワークリームです。ボルシチやビーフストロガノフなどのロシア料理に使ってます。
材料
(作りやすい分量)
1パック(400g)
1パック(200cc)
作り方
コツ・ポイント
ヨーグルトも生クリームも脂肪分の多いものを使うこと。
このレシピの生い立ち
スメタナのレシピを色々と試して行くうちにこの作り方を思いつきました。ロシアで売られているものに近い味です。