ホットケーキミックスでにんじんマフィン
Description
にんじんが一本入った体に優しいお野菜ケーキです☆
ｋｏｕｋｉ⭐
材料
（マフィン型5個分）
作り方
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1
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ホットケーキミックス感が強いので独特な香りが苦手な方はご遠慮下さい
クオカの国産小麦香料不使用などがおすすめです
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2
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材料
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3
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①～⑤まで順番に混ぜていく
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4
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①卵
ボウルに割りほぐし
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5
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②砂糖
加えて混ぜ合わせる
我が家は三温糖を使用優しい甘さになるかと思います
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6
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③サラダ油
加えて混ぜ合わせる
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7
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④ホットケーキミックス
加えて混ぜ合わせる
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8
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⑤人参
よく洗い皮ごとすりおろす
1/3量適当に掴み軽く絞ります絞った分の汁は捨てます
残りは絞らず生地に混ぜこみます
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9
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材料すべてを混ぜ合わせたらグラシン紙をセットしたマフィン型に生地を9分目位まで流し入れて170度余熱15～20分焼く
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10
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焼き時間は目安で、楊枝をさしてみて生地がついてこなければ焼き上がり
焼き足りない場合は数分伸ばして焼いてね
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11
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パウンド型で焼く場合は180度にあたためたオーブンで25分ほど様子を見ながら焼いてください
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12
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ID5587621チョコバナナケーキ
分量似てますがこちらの方が家族にだんとつ人気でした♡よろしければ覗いて下さい
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コツ・ポイント
すったにんじんは1/3量程軽く絞り、半量はしぼらず生地に混ぜこみます
私はシナモンが無理なので入れないけど好きな方は生地に混ぜこんでね
全工程小さなお子様にも出来る作業なので一緒に作っても楽しいです＾＾b
私はシナモンが無理なので入れないけど好きな方は生地に混ぜこんでね
全工程小さなお子様にも出来る作業なので一緒に作っても楽しいです＾＾b
このレシピの生い立ち
ID5587621チョコバナナケーキをアレンジ☆
野菜嫌いな息子の為に！これだと食べてくれました♪イｪｰｨ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )
野菜嫌いな息子の為に！これだと食べてくれました♪イｪｰｨ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )
ｋｏｕｋｉ⭐
