肉巻きギョウジャニンニク
jiji_さゆり
作り方
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1
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ギョウジャニンニクは茎の下の赤いところをとってよく洗う
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2
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軽くゆでる
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3
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豚肉を一枚ずつ開いて塩胡椒する
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4
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ゆでたギョウジャニンニクを3〜5本を束ねて半分に切って
豚肉でクルクル巻く
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5
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フライパンにフタをして
焼いてできあがり♪
焼くときに油を敷いてもいいけど
豚バラだとお肉からの油だけでも大丈夫です
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コツ・ポイント
中のギョウジャニンニクはゆでているので
お肉に火が通る程度に焼くと柔らかくいただけます♪
お肉に火が通る程度に焼くと柔らかくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ギョウジャニンニクはお肉との相性バツグンですが
肉に包むようによく食べますが最初から肉で巻いたら間違いないと思い作ってみました♪
肉に包むようによく食べますが最初から肉で巻いたら間違いないと思い作ってみました♪
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jiji_さゆり
