7品目不使用・根菜マカロニサラダ

7品目不使用・根菜マカロニサラダ

Description

特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」を使ったアレンジレシピです。

材料 (4人分)

CO・OP7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ
150g
ごぼう
2本
れんこん
5cm分
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
水菜
2束
少々
A
いりごま
大さじ4
卵不使用マヨネーズ
大さじ6
小麦不使用しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1

ごぼうは皮をそいで斜め薄切りにして、水にさらしあく抜きをする。きゅうり、にんじんは千切り、水菜は3cmの長さに切る。

2

れんこんは皮をむいて、3mm厚さのいちょう切りにする。

3

沸騰したお湯にあく抜きしたごぼうを入れてゆでる。
2分経ったら、にんじんとれんこんを入れてゆでる。

4

お好みのかたさになったらザルに上げ、ボウルに入れる。

5

「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」を表示どおりにゆで、冷水でしめる。

6

[4]にきゅうり、水菜、[5]、合わせたAを加えて混ぜる。塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

※野菜の分量は、お好みで調整してください。
※卵不使用マヨネーズは大豆・りんごを、小麦不使用しょうゆは大豆を含む場合があり、お使いの商品の表示をご確認ください。

このレシピの生い立ち

「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」は、特定原材料7品目を使わず、発芽玄米粉をベースに、マカロニ風に仕上げたショートパスタです。
レシピID : 5581936 公開日 : 19/04/01 更新日 : 19/04/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」