えのきの豚肉巻き甘酒バター煮

えのきの豚肉巻き甘酒バター煮

Description

簡単ながらメイン級。煮汁ものみほしたいおいしさです。

材料 (1人分)

豚バラ肉スライス
4枚
えのき
20g
200c
甘酒粉末
小さじ4
ねぎ小口切り
適量
バター
5g

作り方

1

えのきは4つに分け、根元を切り落とす。

2

4つにわけたえのきに豚肉を根元から上に巻き付けていく。

3

フライパンを熱し、巻き終わりを下にしてさっと焼く。

4

水を加え、沸騰したらおたまで甘酒粉末を溶かしながら入れる。

5

両面肉に火が通ったらバターを加え、火を止める。

6

器に盛り、あればねぎを添えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

他の料理でも甘酒+バターの組み合わせを楽しんでます!
レシピID : 5581968 公開日 : 19/04/01 更新日 : 19/04/01

このレシピの作者

北海道在住。レシピエール。食育インストラクター、米粉マイスターの資格あり。9歳女子、5歳男子の子育て中のワーキングマザーです。
趣味の家庭菜園でとれた野菜たっぷりのレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中。地元で親子料理教室をしています。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15

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