バター香るささみ焼き わさび醤油和え

バター香るささみ焼き わさび醤油和え

Description

どんぶりにもおつまみにもお弁当のおかずにも合う簡単な逸品です!

材料 (二人分)

ささみ
4本~5本程度
酒(下味用)
大2
塩(下味用)
大1/2
サラダ油
大1
バター
1欠片
醤油
大2
お湯
小1
韓国のり
2~3枚
しお塩胡椒
適量

作り方

1

ささみは筋を取り一口大に切り、酒と塩をもみ込み5分ほどおいておく。

2

サラダ油を引き強火で一気に焼き、塩胡椒を入れ焼きめがついたらバターをいれ絡めておく。

3

ボールに醤油とわさび、お湯を入れて混ぜておき作り方2を入れ和える

4

お皿に盛り付け、タレをかけ韓国のりを盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

☆ささみは火を通し過ぎるとパサパサになるので薄く削ぎ切りに!
☆胡椒は多目の方が個人的に香りがたって好きです。
☆バターは最後に入れる事により少ない量で香りがたちます。
☆お子さまがいる家庭はわさび抜きでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

以前、丼としてレシピをあげましたがご飯なくおつまみにも?!と思い作りました。間違いないです(*‘ω‘ *)
レシピID : 5582356 公開日 : 19/04/01 更新日 : 19/04/01

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