バナナティラミス

バナナは粗くつぶし、マスカルポーネと混ぜ合わせう。

インスタントコーヒーと水、砂糖を火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、冷めたらコーヒーリキュールを加える。

適当な大きさに切ったスポンジケーキを器に敷き詰め、②をたっぷりと含ませ①をのせる。動揺の作業を繰り返し、イチバン上にココアパウダーを敷き詰める様に振る。