干し椎茸（どんこ）戻し方&保存

↑使用したのはこちら。

さっと水洗いし、干し椎茸（どんこ）が浸かる位の水に入れて冷蔵庫で最低30時間、出来れば48時間かけて戻す。

戻し汁は製氷器に入れて凍らす。
ジップロップまたはタッパーで保存する。