フライパンで簡単☆ふんわりナン風パン
Description
ドライイーストさえあれば、あとは家にある材料で簡単♪
所要時間は1時間半だから、手軽に作れます♪
所要時間は1時間半だから、手軽に作れます♪
材料
(4枚分)
作り方
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1
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●をボウルに入れてよく混ぜる。
そこへ薄力粉を加えスプーンでよく混ぜてから、塩とオリーブオイルを加えて混ぜる。
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2
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10分ほど、手でしっかり捏ねる。
ネチャネチャで扱いにくいなら少し粉を足してください。
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3
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表面がピンと張るよう丸め、生地の端を1ヶ所でギュッギュッとつまんで閉じる。
小籠包を作るときみたいにギュッと。
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4
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ボウルの内側にオイルを薄く塗る。
捏ねて丸めた生地の閉じ目を下にして置き、ラップをかけ暖かい室温で1~1.5時間。
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5
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2倍位に膨らんだ生地を4分割し、それぞれの生地を手で平たく伸ばしていく。
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6
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テフロン加工のフライパンに生地を乗せ、蓋をして弱火でじっくり焼く。
片面が焼けたらひっくり返して反対側も焼き、完成。
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コツ・ポイント
特に無いです。
このレシピの生い立ち
パン作りをしていて、この生地をオーブンでなくフライパンで焼いたらナンになるんじゃ!?と思ったので。