旬のキャベツでミニロールキャベツ

旬のキャベツでミニロールキャベツ
めんどくさそうなロールキャベツ、時間のある時にまとめて作って冷凍保存。常備しておくとお弁当や、「あと一品」にも対応します

材料

合挽きミンチ
290g
キャベツ
適量
玉ねぎ
1個(160g)
玉子
1個(60g)
3個
トマト缶
1/2個
クリームシチューの素
30g
スナップエンドウ
3個
2g

作り方

1

写真

合挽きみんちは290gをつかいます これで代替18個できました

2

写真

玉子は1個

3

写真

玉ねぎ1個は微塵きり

4

写真

ボウルでミンチ肉と微塵切りの玉ねぎ、玉子を混ぜます

5

写真

キャベツは柔らかく煮ます 今回はミニロールキャベツなので大きい外側の葉は4等分にします

6

写真

たねを18等分して、葉に巻いていきます

7

写真

破けたら、その上から再度巻いてください。このまま小分けにして冷凍します

8

写真

味付けはクリームシチュー味とトマト味とコンソメ味

9

写真

付け合わせにスナップエンドウとパセリを用意しました。
スナップエンドウは茹でて1/2にします

10

写真

コンソメ味はコンソメ2個に水200CC,トマト味はコンソメ1個にトマト缶1/2、水200CC

11

ホワイトシチュー味は素30gに水200CCで、煮ていきます。

コツ・ポイント

キャベツの芯部分は少しそいでおくと煮る時、便利です。そいだ芯はタネに入れてもGOOD

このレシピの生い立ち

みかこ先生監修:春キャベツは甘くて柔らかいのが特徴。
時間のある時に一気に作っておくと、おでんの具材や、クリームシチューなどに使えます。何個か入れて主役にもなるし、少量で添えおかずにもなります
レシピID : 5583270 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」