簡単 チョコレートムース

簡単 チョコレートムース
ケーキなどを作ったあまりもので作れるのでとても手軽に作れます。子供たちにも人気なのでぜひ作ってみてください。

材料 (5個分)

チョコレート
120g
牛乳
160cc
60cc
チョコレート 飾り用
30g
生クリーム 飾り用
40cc
砂糖
好きな量

1

ゼラチンに水を入れておく。

2

鍋に牛乳、チョコレートを入れて溶けるまで火にかける。

3

溶けたらゼラチンを入れる。

4

ボウルに生クリームを入れとろとろするまで泡立てる。

5

鍋のそこを冷水につけて少し冷ます。

6

鍋から大きめのボウルに中身をうつす。

7

生クリームを2回に分けて加える。

8

ゴムベラで混ぜる。

9

グラスに分ける。

10

一時間ほど冷やす。

11

飾り用の生クリームに砂糖を入れて泡立てる。

12

絞りだし袋に生クリームを入れておく。

13

固まったムースに生クリームを絞り、チョコレートを刺したら完成。

コツ・ポイント

生クリームを泡立て過ぎないことと、生クリームを加える前に冷やしすぎないことが上手く作るためのコツです。

このレシピの生い立ち

ケーキを作ったときのあまりものがあったので作ってみました。
レシピID : 5583460 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/04/06

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