~豚バラ肉~こってり甘辛なおにぎりの具!

~豚バラ肉~こってり甘辛なおにぎりの具!

Description

細かく切った豚バラ肉を甘辛く味付けしたおにぎりの具です。

普段のお食事やお弁当、スポーツをするお子様などのお昼にも〇

材料

豚バラ薄切り肉
200g
塩胡椒、サラダ油
少々
調味料
醤油、酒、みりん
各大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
トッピング
一味、いりごま、青ネギ(小口切り)
お好みで少々

作り方

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コツ・ポイント

お肉はおにぎりに包みやすいよう細かく切ります。
炒め油は薄っすらと。

肉の表面を焼きつけるようにこんがりと炒めたら、調味料を入れ強火で手早く煮詰めていきましょう。

粗熱は触って熱を感じないくらいに。包みにくい場合はしっかり冷ますと〇

このレシピの生い立ち

昔、小学校で運動をする時に母がよく作ってくれたお肉のおにぎり、、、ぼんやりとした記憶のなか(こんな感じ?かな?)と再現しました。
レシピID : 5583606 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/09/03

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