牡蠣の佃煮de楽々炊き込みご飯☆

牡蠣の佃煮de楽々炊き込みご飯☆

Description

牡蠣の佃煮を使うと、少ない調味料で美味しい炊き込みご飯が作れます❗
食べる前に胡麻油を回しかければ、コク&旨味がアップ☆

材料 (作りやすい分量)

牡蠣の佃煮
210g位
白米
3合
3カップ
しめじ
1/2パック
大さじ1
大さじ1
青ネギスライス
適量

作り方

1

白米は研いだら、たっぷりの水に10分位浸水させます。
10分経ったらザルをあげ、水を切っておきます。

2

しょうがはみじん切り、しめじは食べやすい大きさに手で割きます。

3

炊飯器に白米、同量の水をそれぞれ入れます。
佃煮に汁気がある場合は、汁の分量分水を少なくします。

4

次に牡蠣の佃煮、しょうが、しめじ、酒、みりんを同じく入れます。

5

軽く全体をかき混ぜたら、炊飯器の炊き込みご飯コースを選択し、スイッチオン。

6

炊き上がったら器に盛り、青ネギを散らして胡麻油を回しかければ完成❗

コツ・ポイント

食べる前に胡麻油を回しかける事で、コク&旨味がプラスされてより味わい深い炊き込みご飯になります❗

炊き込みご飯にする事で、佃煮の塩分が和らぎ優しい味になります。

このレシピの生い立ち

牡蠣の佃煮をいただいたので。
レシピID : 5583659 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/04/02

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