約30分で完成!?レンジ発酵フルーツパン

約30分で完成!?レンジ発酵フルーツパン
ふんわりしたパン生地の真ん中にレンジで簡単なカスタードクリームをたっぷり入れて、フレッシュフルーツをいっぱいのせました♡

材料 (6個分)

パン生地
120g
薄力粉
30g
ドライイースト
3g
砂糖
25g
3g
バターまたはマーガリン
25g
牛乳
30g
50g
カスタード
薄力粉またはホットケーキミックス
15g
砂糖
35g
ひとつまみ
1個
牛乳
100g
バニラオイルまたはエッセンス
少々
お好きフルーツ
適量

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♡カスタードクリーム♡
ボウルに薄力粉.砂糖.塩.卵を加えてよく混ぜたら、牛乳を加えてよく混ぜます

2

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レンジ600w1分半加熱してよく混ぜます。
しっかりとろみがつくまで30秒ずつ追加加熱したらバニラオイルを加えます

3

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♡パン生地♡
耐熱容器に砂糖.牛乳.水を入れてレンジ600w20秒加熱します

4

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イースト.強力粉60g加えてよく混ぜます

5

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残りの強力粉.薄力粉.バター.塩を加えてひとまとまりにします

6

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生地を台に出して手のひらで押すように捏ねます
詳しいこねかたはレシピID:3754182

7

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生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱します

8

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生地を6分割します

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生地を丸くのばします

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パン生地を型にそわせたら、真ん中をフォークでピケします

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中に2のカスタードを詰めて、フルーツをのせたらラップして10分程度休ませます
時間があれば生地がひとまわり大きくなるまで

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予熱したオーブン180℃15〜20分焼きます
仕上げに粉砂糖をふっても可愛いです♡

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熱々のまま食べるのも、冷蔵庫で冷やすのもどちらも美味しいです♡

コツ・ポイント

フルーツを加熱するのが苦手なかたは、パンとカスタードだけで焼いてあとからフルーツをのせても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

春にぴったりなフルーツたっぷりのパンが食べたくて考えました♡
レシピID : 5584026 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

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