圧力鍋で鳥モモの照り煮

圧力鍋で鳥モモの照り煮

Description

10分でできる照り煮。

材料

鶏モモ
2枚(500gくらい)
150ml
醤油
50ml
50ml
お砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

圧力鍋に鶏肉を入れます。
皮目が下です。

2

写真

醤油、酒、水、お砂糖、すりおろしニンニクを入れます。
すりおろしニンニクはチューブで結構です。

3

写真

落し蓋をします。
気持ちの問題です。
しなくてもいいです。

4

中火で加熱し、加圧されてから5分そのままにします。5分たったら火を止めて、減圧されるまで待ちましょう。

5

写真

お皿に盛りつけて完成です。切ってから野菜などと盛りつけると綺麗です。
わたしは面倒なのでナイフで切りながら食べます。

コツ・ポイント

ニンニクは生姜に変えても美味しいです。なんなら柚子胡椒やコチュジャンとかでもいいかもしれない。チューブは味方です。

このレシピの生い立ち

鶏肉だけでいいのです。余計なことはせず、とにかく材料を火にかけ、食べればいいのです。
レシピID : 5584044 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/04/02

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