簡単中華・ハムと卵と胡瓜の塩炒め

簡単中華・ハムと卵と胡瓜の塩炒め

Description

ハムと胡瓜と卵を強火でパパっと調理する逸品です。

材料 (3人分)

ロースハム(切り落とし)
100g
胡瓜
1本
3個
サラダ油
大2
◆鶏ガラスープの素
大1/2
◆塩
少々

作り方

1

胡瓜を斜めに5mm幅に切ってから、ざく切りにする。ハムを食べやすい大きさに切る。卵を小鉢に割り入れ溶きほぐしておく。

2

フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1のハムを炒めてから、1の胡瓜を透き通るくらいまで炒める。

3

2のフライパンに◆の調味料を入れ、混ぜ合わせたら、1の卵を回し入れ、混ぜ合わせたら出来上り♪

コツ・ポイント

ハムの塩分は物によって違うので、塩加減で調整すること。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 5584420 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/17

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寒くなるとキュウリも炒めて食べたいですよね。キュウリ炒めのレパートリー増えました。

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少しゴケました。美味しいかったです。

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焦げすぎなくて良かったですね♪気に入って頂けて何よりです。