HBでフライドオニオン入りラー油パン

HBでフライドオニオン入りラー油パンの画像

Description

フランスパン仕様のカリッカリの生地に香ばしいフライドオニオンとラー油の後味がクセになるおいしさのパンです。

材料 (1斤分)

パン生地
フランスパン粉
250g
ラー油
20g
5g
モルトパウダー
1g
180cc
小さじ1/2
具材
フライドオニオン
20g

作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外のパン生地材料を入れ、ホームベーカリーにセットする

  2. 2

    ドライイーストと具材をセットして、フランスパンモード・具材投入あり(粗混ぜ)に設定してパンを焼く

コツ・ポイント

ラー油は、自家製食べるラー油のオイル部分を使用しました。フライドオニオンの他、フライドガーリックをいれてもおいしいはず。

このレシピの生い立ち

自家製食べるラー油を作ったので「これをパンに入れたらおいしいかも!?」と思って試しました。食べるラー油っぽく香ばしい具材の雰囲気を残したかったので、フライドオニオンを具材にしました。
レシピID : 5584500 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04

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