紫キャベツのラペ

Description

作り置きしておくと、朝食の付け合わせやお弁当の彩り、カレーの口直しにも合います

材料 (4人分)

紫キャベツ
1個(600g)
適量
A(ドレッシング)
りんご酢
大さじ2
大さじ1
小さじ2
小さじ1弱
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    紫キャベツは縦半分に切り、芯を取って細切りにし、ボウルに入れ塩を振りよく揉み5分おく

  2. 2

    別のボウルにAを合わせドレッシングを作っておく

  3. 3

    ①のキャベツの水気を絞り、②のボウルに入れ合わせて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日もちます

このレシピの生い立ち

紫キャベツの色がきれいなので、彩りにと思い作りました
レシピID : 5584765 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
love_milk
普通のキャベツでも美味しいです♪cut済みキャベツは漬け込み時間無しでも、マリネ液の浸透がよかったです♡
写真
クックS4KDNE☆
混ぜるだけで簡単で、彩りが良いので重宝しています○
初れぽ
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やんしゅ
鮮やかな色でとっても美味しかったです!また作ります(^^)

薄味ですが箸休めにいいですよね!