包むの簡単❤究極に旨いフライパン焼売❤

包むの簡単❤究極に旨いフライパン焼売❤

Description

この方法なら誰でも簡単に、綺麗に包めます❗
蒸し器がなくてもフライパンで美味しく作れるので、是非お試し下さい(*^^*)

材料 (20~30個分)

焼売の皮
20枚~30枚位
豚挽き肉
350㌘
玉ねぎ
中1個
大2
⬛しょうがチューブ
3㌢
⬛醤油
大1
⬛オイスターソース
大1
⬛酒
大1
⬛砂糖
大1
⬛塩
小1/2
⬛中華だし
小1
⬛ごま油
大1
キャベツ
フライパンに敷く用適量

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶし混ぜる。

2

写真

1に挽き肉と⬛の調味料を入れ
『美味しくな-れ』と唱えながら
よ~く混ぜる。

3

写真

皮の大きさ・枚数を考えながら
肉ダネを程よい大きさに丸めていく。
この時肉同士、くっつけすぎず間隔をあける。写真は悪い例

4

※洗い物を増やしたくない私は、
肉の入っていたケースを再利用。

キッチンペーパーで拭いて、丸めたタネを置いてます。

5

写真

タネを丸め終わったら、一個づつ上から焼売の皮を被せていきます。

6

写真

全て被せたら、皮目からタネごと掴んで形を整えます。

蒸している時に崩れないように、タネからはみ出た部分は上に被せてね❗

7

写真

フライパンにキャベツを敷き詰める。
※包丁でカットしてもいいですし、めんどくさければ手でちぎって平らに広がればオッケー!

8

敷き詰めたキャベツの上に焼売を乗せていきます。
お隣同士がくっつかないように並べると、出来上がりが綺麗です♪

9

写真

フライパンの縁から分量外の水100ccを注ぎ、
中火にかけて蓋をします。
8~10分位蒸して下さい。

10

写真

ジャジャーンと出来上がり~♪
キャベツも一緒に盛り付けて♪
からし醤油かポン酢で美味しく召し上がれ~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元は崎陽軒のシウマイが有名です。
新潟に引っ越してからやけに焼売が食べたくなって。
焼売は作るのがめんどくさそうな上、蒸し器もなかったので躊躇してましたが…食べたい時に家で作れたらと思い、簡単に作れる方法を試行錯誤しました!
レシピID : 5584856 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

20/07/05

写真

初手作り焼売!すごく簡単でビックリ!しかも美味しー♫

☆satom☆

20/06/09

写真

材料も少ないし出来立て美味しー!ジューシーでお肉食べた満足感が凄い♡

ainuinu

20/04/26

写真

皮30枚ミンチ200gで作ったら形悪くなったけど美味しく簡単♪

くむちん

20/04/26

写真

娘と一緒に初シュウマイ!ほんと簡単に包めました◎また作ります♪

pirokkio

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