超簡単!!きんぴらごぼう

超簡単!!きんぴらごぼう

Description

ちょっと変わったきんぴらごぼうは いかがですか♪

材料

ごぼう
100g(約1/2本)
ベジート(人参)
適量
100cc
大さじ2
☆砂糖
大さじ1 1/2
小さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
少量
小さじ1
ごま
適量

作り方

1

ごぼうの皮を包丁の背で軽く削ぐ。水を張ったボウルに削ぎ落としあく抜きをする しばらくしたら ざるに上げておく

2

ボウルに☆を入れ混ぜ合わせておく

3

油(分量外)をひいたフライパンにこぼうを入れ、中火で炒めたら水を入れて煮詰め水分がなくなったら☆を入れて再び炒める

4

水分がなくなってきたら ★を入れ さっと炒めて皿に盛る

5

皿に盛ったら 人参のシートをハサミで切り入れ ゴマをかけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうに☆を入れて炒めるすぎると 味が濃くなりすぎるので ご注意ください!

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを作ろうと思ったら 人参がないっ!!(゜ロ゜ノ)ノ 人参のベジートがあったので 入れてみたら 色も良く美味しく出来ました♪
レシピID : 5584979 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/04

写真

上手に出来ましたよ♪

Ri☆o

人参シート沢山で 色もキレイですね!ありがとうございます♪

19/04/04

写真

楽々でした^_^

さくらりんごはな

キレイな色で美味しそう!!

19/04/04

First tsukurepo mark
写真

人参切るのめんどくさかっ人参味のベジート振りかけてみたら旨かった

クックGH6UD1☆

ありがとうございます(^^)d