圧力鍋で生身欠にしんの甘露煮

圧力鍋で生身欠にしんの甘露煮

Description

お弁当にお蕎麦にお酒のおともに。多めに作って冷凍保存も。

材料 (4~5人分)

生身欠にしん
6枚
1欠
※醤油
40cc
※酒
大3
※砂糖
大3
※水
100cc

作り方

1

写真

身欠にしんの上下を少し切り落とし一口大に切る

2

写真

鍋に湯を沸かし酒を少々入れてにしんを湯でこぼし水で綺麗に洗う。

3

写真

※の調味料を全部鍋に入れて煮とかしにしんを並べ薄切りにした生姜をのせてアルミホイルで落し蓋加圧10分で出来上がり。

コツ・ポイント

蓋を取ったら好みの味に水分をとばしてね。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで教えて貰ったのを圧力鍋で簡単に!
レシピID : 5585093 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/03

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