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常温に戻した豚バラブロックを厚さ5mm程度で切る。
切った豚バラに両面塩と胡椒を満遍なく振る。
油を入れたフライパンを中火で熱し、豚バラの両面に焦げ目が軽く付くまで焼いていく。焼き終わった豚バラは一度別皿に移す。
同じフライパンに★の材料を入れ、煮詰めていく。
タレが半分ぐらいまで煮詰まったら取り出しておいた豚バラを入れタレと絡めていく。
豚バラに十分照りが着いたらご飯の上に乗せて完成。余ったタレは上からかけちゃってください!
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