ジャムチーズのねじりパン☆

ジャムチーズのねじりパン☆
ジャムとクリームチーズを挟んだ生地に切り込みを入れ、ねじって仕上げるパンです。
楽しい成型で、出来上がりも可愛い~♪

材料 (12個分)

250g
薄力粉
50g
イースト
小2
砂糖
大3
小1
30g
牛乳
50g
110g
バター
25g
フィリング
クリームチーズ
100g
いちごジャム
小12

作り方

1

生地作りから一次発酵、ベンチタイムまでは「レンジ発酵パン」レシピID:5353634に詳しく載せています。

2

一次発酵後、12分割して丸め直し、20分位ベンチタイムにおく。

3

写真

成型する。麺棒で縦長に伸ばし、周囲を残して、クリームチーズとジャムを縦半分の面に塗る。

4

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縦半分に折る。

5

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縦に3本、カードで切り込みを入れる。

6

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ぐるぐるとねじって…

7

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端を互いに生地の裏に入れるようにしながら、丸くつなげる。

8

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霧を吹きながら、45℃で20分位、二次発酵させる。

9

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表面に照り卵して、180℃で8~9分位焼く。(ガスオーブン時)

10

2019.5.9 「ジャムパン」人気検索でトップ10入り!ありがとうございます~☆

コツ・ポイント

生地を切るとジャムが出てきますが、気にせず、そのままねじて形を作っていって下さい。
ジャムは種類を変えても、楽しいですよ~

このレシピの生い立ち

切れ目から、チラッと見えるジャムの色が可愛いので…
レシピID : 5585633 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/25

写真

ミックスベリーチーズをコーヒー生地にねじりこみました♪美味しい♡

kaz~kaz~⭐

たっぷりのベリーチーズ!美味しそう~!ありがとうです(^^)

19/05/06

写真

クリームチーズとジャムの相性バッチリ!すごく美味しかったです!

クックU8TBCS☆

わー、すごく上手に出来てますね~美味しそう!れぽ感謝です~♪

19/04/23

First tsukurepo mark
写真

お店で買ったみたい!凄く美味しくできました。

KeiCb

お疲れ様でした!綺麗に出来てよかった~ またレポして下さいね