アスパラベーコンエリンギのバター醤油炒め
クック茶々茶
作り方
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1
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2cmくらいに切ったベーコンをフライパンで焦げ目が付くまで炒めて取り置きします！
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2
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アスパラは根元をピーラーで皮を剥いで3cmくらいに切ります。
エリンギは厚さ3〜5mm長さ3cmくらいに切ります。
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3
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フライパンにバターを入れ、アスパラとエリンギを炒めて、塩コショウで少し味付けします！
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4
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アスパラに火が通ったら取り置きしてあったベーコンを加え醤油を回し入れて炒めたら完成です！
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コツ・ポイント
ベーコンは先にこんがり焼いて、バターは多めで最後に醤油で味付け調整します！
このレシピの生い立ち
メキシコ産のグリーンアスパラが3本1束77円と安かったので三つ買って作りました！
