巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン

巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン

Description

海苔巻きや手巻き寿司の具にも使う甘めの照り焼きチキン
隠し味のコチュジャンが味の決め手になります。
ピザのトッピングにも

材料

鶏もも肉
2枚〜
しょう油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

鶏肉は厚いところは裂いて均一にし、フライパンへに入れ中火で蓋をし2分待ちます。

2

その間にコチュジャン以外の調味料を合わせておきます。
コチュジャンは溶けにくいので後のほうがいいです。

3

鶏肉をひっくり返し、調味料も加えて蓋をし、ひと煮立ちさせたらコチュジャンを溶かします。

4

そのまま蓋をして数分に一回裏返してタレを絡ませます。
火が通ったら出来上がり。

5

タレはとろみが出るのでお好みで上にかけて食べてください。

6

写真

手巻き寿司やのり巻きにはマヨネーズをかけると美味しいです。

コツ・ポイント

ほんの少しコチュジャンを入れるとコクも出ます。
蓋を閉めっぱなしで早く火が通ります。(吹きこぼれないように注意)

このレシピの生い立ち

海苔巻き用に作る頻度が増えたので。
レシピID : 5586034 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/13

First tsukurepo mark
写真

ご飯が進んで美味しかったです♪ヽ(´▽`)/

yukky☆mama

れぽ嬉しいです♫手巻きの具にもお薦めなので試してみて下さい〜