うんめ~チキンガーリックステーキ☆

うんめ~チキンガーリックステーキ☆

Description

皮パリパリ☆で、
にんにくたっぷり!

うんめ~ですっ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
塩、黒胡椒
適宜

作り方

1

鶏肉は厚みがある所には包丁を入れ、均一に火が通るようにします。
余分な脂は、切り取るといいです。

2

両面に、強めに塩コショウします。
フライパンを熱し、油をひき(分量外)、皮面から焼きます。
↑蓋をせずに強火です。

3

写真

皮から脂が出ますので、キッチンペーパーでこまめにとります。

4

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皮面がパリッと焼けたら、ひっくり返します。大胆に、皮面に、にんにくすりおろし付けて広げます。

5

身の方は蓋をして中火で焼きます。
押してみて弾力を感じるようになったら、蓋を取って、皮面をまた焼き付けます。
↑また強火

6

後はきれいに切り分けお皿に盛ってください。
好きな方はバルサミコ酢絡めても美味しい~~☆
子供はポン酢もかけます❤

7

写真

豚ロースで作ってみましたー(^O^)/

コツ・ポイント

塩胡椒は強めです!
皮の油はこまめにキッチンペーパーで取ります。
にんにくを塗ってから、一度焼き付けること♪

ふんわり仕上げたい方は、小麦粉をまぶして焼くと、
また違った感じです♪

このレシピの生い立ち

にんにく大好きです。
串にささない、焼き鳥ですね^^;
レシピID : 558705 公開日 : 08/04/25 更新日 : 08/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (28人)

2020/02/11

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皮パリパリで美味しかったです☆レシピ有難うございます♪

チョコチップ☆

2016/11/02

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ダイエット中で皮無しですが、ニンニクの香りがよく美味でした~♥

☆Louis★

美味しそうっ(*´∀`)素敵レポありがとう♥

2015/11/26

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9歳児の男の子一枚完食!好評です♪ご馳走様でした☆彡

Haru Haru

素敵なレポとコメありがとうございます。感謝♪ですっ(^^)/

2014/03/21

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にんにくのタイミングが新しい☆皮が香ばしくて美味♪リピします

maritai

コメもレポもめちゃ嬉しい♪ありがとう(*´∇`*)

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