節約一品☆もやしとちくわの納豆炒め
Description
給料日前の強い味方！
①納豆②もやし③ちくわの合わせ技で
節約一品～♪
①納豆②もやし③ちくわの合わせ技で
節約一品～♪
さとたん。
材料
作り方
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1
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もやしがメインです。新鮮な物をご使用下さい
・水分が出ていない
・白くてキレイ
・太くてしっかりしている
・ヒゲが少ない
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2
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もやしのヒゲは、出来れば丁寧に取り除かれる事をオススメします。
手間ですが、雑味が抜けて味が格段に美味しくなります。
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3
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納豆は2パックを合わせて1つにし、軽く混ぜておく。添付のタレがあれば入れて下さい。ちくわと長ネギは斜めに細切りしておく。
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4
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フライパンに油をひき、中火で加熱する。十分温まったらまず先にもやしを入れ、30秒ほど炒める。(油ハネにご注意を)
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6
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炒めてから塩コショウをする
(最初に塩コショウをすると、もやしから水分が出てしまうので注意)
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7
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最後に納豆を投入する。
10秒～20秒、全体によく混ぜる程度で火を消す。
納豆投入後、長く炒めると色が悪くなります
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8
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お皿に盛り付けて出来上がり♪
お子様は箸がすべって食べにくいかもしれないです。その場合はスプーンで☆
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9
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ちなみに色が悪くなってしまった例がコチラ(^^;)
焦げやすいので炒める時は火加減にご注意を……
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コツ・ポイント
ちょっと面倒なんですが…
1度試しにもやしのヒゲを丁寧に取ってみて下さい。
安物のもやしがワンランクもツーランクもアップしたウマさになります！
この味を知ってしまったら、手間なのについつい丁寧にヒゲの処理をしてしまいます(^^;)
1度試しにもやしのヒゲを丁寧に取ってみて下さい。
安物のもやしがワンランクもツーランクもアップしたウマさになります！
この味を知ってしまったら、手間なのについつい丁寧にヒゲの処理をしてしまいます(^^;)
このレシピの生い立ち
節約料理のレパートリーを増やしたくて
さとたん。
