新じゃがと豚バラの煮物

新じゃがと豚バラの煮物

Description

美味しい新じゃがをシンプルかつ、食べごたえのある一品に。

材料 (2人前くらい)

新じゃが
大きいものなら2個くらい、小さめならもう少し
豚バラブロック
欲しいだけ(多い方が美味しい)
人参
中一本
☆しょうゆ
☆は上から2:1:1くらい
☆酒
☆は上から2:1:1くらい
☆は上から2:1:1くらい
★水
☆を入れた後に浸るくらい

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

豚バラは薄切り肉でも良いのですが、がっつり感を出すのに、あえてブロックを使っています。
また、煮込む前に肉に焼き目をつけておくと肉のジューシー感が損なわれないまま食べることができるので、一手間加えたい方は是非

このレシピの生い立ち

新じゃがをシンプルに美味しく食べるにはどうしたら良いかなぁ、と考えたときにやはり煮るのが一番ということで考えました。とはいえ基本を踏襲した作り方なので、どなたでも簡単に作れると思います。
レシピID : 5587522 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」