若竹汁
Description
今が旬！若竹汁です。
ちびちょびかばおママ
作り方
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1
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水に出汁を入れて乾燥ワカメも入れ火にかける。茹でえたタケノコも加える。
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2
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酒、みりん、醤油、塩、を入れてくつくつと沸騰するまで煮る。
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3
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お椀に盛りねぎの小口切りを入れて出来上がり
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コツ・ポイント
出汁の美味しいのが、最近出ています。ここぞというときには、出汁の美味しいのを使ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
筍のの旬であること。美味しい出汁が（雑煮用のが）残っていたので作りました。でも、出汁はどんなものでも美味しいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびちょびかばおママ
