豚のコチュ漬け(下味冷凍)

豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスしておく。

保存袋に全ての調味料を入れて揉み、豚肉を加えて揉んでから玉ねぎを入れて出来るだけ平らにして空気を抜いて閉じて冷凍する。

食べる時は解凍し、フライパンで炒める。