サクサク紅茶クッキー

サクサク紅茶クッキー
たまご不使用。思い立ったらすぐできる。紅茶の香りのサクサク絞り出しクッキーです。

材料 (小さ目30個くらい)

無塩バター
60g
30g
薄力粉
70g
ティーバッグ紅茶
1袋
牛乳
大さじ2

1

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薄力粉、アーモンドパウダー、紅茶はあわせてふるっておきます。

2

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バターをクリーム状にやわらかくします。

3

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上白糖をいれてホイッパーでよく混ぜます。

4

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牛乳を入れて混ぜます。

5

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スパチュラに持ち替えて1の粉類を加え混ぜます。

6

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絞り出し袋に入れて天板に絞ります。好みにもよりますが30個くらいが食べやすくて可愛らしい大きさです。

7

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180度で余熱、20分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

オーブンによって時間、温度は加減してください。紅茶は日東紅茶のティーバッグを使用しました。茶葉は細かくくだかれたものを使用してください。

このレシピの生い立ち

玉子を入れなくてもサクサク、リッチな食感になるような絞り出しクッキーが作りたくて。
レシピID : 5588114 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/04/06

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