骨つきチキンのかぱだれ蒸し

旦那のチキンに対抗して、作ってみました。簡単で、お肉も柔らかくて、美味しいですよ。

材料 (2人分)

骨つき鶏腿肉
2本
塩コショウ
適量
お好みスパイス
適量
万能かぱだれ
100cc
日本酒
100cc

1

骨付きチキンに塩コショウ、お好みのスパイスをして、フォークでブスブス刺して30分くらい味を染み込ませる。

2

鍋に油をしき、チキンを両面焼き焦げ目をつけてから、かぱだれ、日本酒を入れて、蓋をして
30分くらい弱火にかけて、出来上がり!

3

*無水鍋だとチキンを焼く前に
思いっきり鍋を熱くしておけば油がいりません。

コツ・ポイント

クリステルという無水鍋で作りました。
熱伝導が良くて、お勧めですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55882 公開日 : 02/06/01 更新日 : 02/06/01

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