トマトオクラ、モッツァレラチーズのパスタ

パスタを茹ではじめる(ちょっと固めがいい)

トマト角切り、オクラ輪切り、ニンニクは刻む。
モッツァレラチーズはちぎってもいいし切ってもいい(まだ準備しなくてもいい

刻んだニンニクをオリーブオイルで炒める。

白ワインのアルコールが飛んだら、残りのトマトを入れる。

パスタが茹で上がったらフライパンに投入。軽く炒めて、モッツァレラチーズ投入。すぐ火を止める(重要)

黒胡椒で味を整え完成！