濃厚ごま中華粥

濃厚ごま中華粥

Description

ねりごまを加えることで濃厚に仕上げた中華粥です!

材料

ごはん
200g
1個
少々
適宜
皮付きねりごま白
大さじ1

作り方

1

鍋に鶏がらスープを入れ、火にかけます。

2

①にご飯を入れ、中火でくつくつ煮込み(5~10分程)、とろっとさせる。

3

生姜を入れ、塩で味を調整する。

4

火を強め、溶いた卵を回し入れ、火を消し、蓋をして蒸らす。

5

卵に火が通ったら、器に盛りつける。

6

器におかゆを入れ、ねりごまをかけ、白髪ねぎを飾る。

7

写真

今回のレシピに使用したのは「濃いねりごま白」です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最後にねりごまを加えることで、全体が濃厚でコク深くまとまります。
いつもとはひと味違う中華粥を是非お試しください!
レシピID : 5588340 公開日 : 19/04/08 更新日 : 19/04/08

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