お豆腐、卵、ニラのコラボ

お豆腐、卵、ニラのコラボ

Description

お豆腐と卵相性がよく、春のニラが柔らかく香りもよい、シンプルな一品です!

材料

木綿豆腐
一丁
2個
ニラ
1束
パプリカ
1/2個
砂糖
小さじ1
小さじ2
コショウ粉
少々
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

1

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お豆腐を一口切って 1分間火を通ります

2

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水をきります

3

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ニラとパプリカを切ります

4

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水を切ったお豆腐に卵を入れて 絡んでください

5

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サラダ油でお豆腐と卵を炒めます、卵の形がてきたら ニラとパプリカを入れて 砂糖と醤油とコショウで味を調えて

6

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最後にごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

お豆腐を煮すぎないように

このレシピの生い立ち

お豆腐の定番です!
レシピID : 5588661 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/04/06

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