ホットケーキミックスでバナナケーキ♡

ホットケーキミックスでバナナケーキ♡

Description

完熟バナナの消費におススメ。
ハチミツ入りでしっとり系のケーキです♪
*1歳未満の子はあげないで下さい!!

材料 (10㎝×20㎝×5㎝のパウンドケーキ型)

完熟バナナ
150g(目安2本)
1個
牛乳
70cc
バター
適量

作り方

1

準備
・ケーキ型にバターを塗っておく。
・オーブンを200度設定で予熱しておく。

2

ボールにバナナを入れてフォークで潰し、卵を入れてしっかりと混ぜる。

3

2に牛乳、ハチミツを加えてしっかり混ぜる。

4

3にホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくりと混ぜる

5

4を1のケーキ型に流し込み、表面をならす。そのあと、ケーキ型を少し持ち上げて落とすを2〜3回繰り返して空気抜きをする。

6

予熱が終わったら5のケーキ型をオーブンに入れて200度20分焼く。

7

20分経ったらケーキの中心に竹串を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。
ついてきたら追加で180度5分焼く。

8

焼きあがったら網の上にケーキを取り出し、粗熱が取れたら出来上がり。
*しっかり冷まさないとキレイに切りにくいです。

コツ・ポイント

①バナナはしっかりとつぶす。
②卵も白身と黄身がしっかり混ざって、白身の塊が残ってないようにする。(フォークで大丈夫です。)
③粉を加えてからは粘りを出さないように混ぜて下さい。
しっとり感が無くなります。

このレシピの生い立ち

熟れ過ぎたバナナがあったので、消費したくてケーキにしました。HMを使ったケーキでしっとりした物を作りたくてハチミツを入れてみました。理想通りに出来たので、レシピ化しました。
レシピID : 5589051 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/09/06

写真

おいしくできました♡ありがとうございます♡

m_sy

レポありがとうございます(^^)美味しそう♡

19/08/13

写真

すごく上手にできました!簡単だし、美味しいし1歳の子供も大絶賛

Manami_K

嬉しいレポありがとうございます!お子様にも好評で良かった♡

19/08/01

写真

5才の子供と。ふわっと、良い香りがして美味しかった~♪感謝です☆

クックW5YD55☆

レポありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです♡

19/06/03

写真

くるみを追加して、簡単に美味しくできました。感謝です!

VanWifey

くるみ良いですね(^^)レポありがとうございます!