苺のゼリー
Description
ツルルンと食べられるゼリーです。ゼラチンの代わりにパールアガーという食材を使いましたがゼラチンでもＯＫです！
ちびちょびかばおママ
作り方
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1
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牛乳をミキサーに少し入れ苺をすべて入れ苺を牛乳の中に砕き入れます
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2
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パールアガー、砂糖、片栗粉を混ぜておきます（ゼラチンの場合は分量をゼラチンの分量に従ってください）
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3
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１に２を徐々に加えます
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4
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火にかけ、粉類が完全に溶けるようにかき混ぜながら８０℃くらいまで加熱します
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5
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お好みの容器に入れ冷やし固めます
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6
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柔らかいので大き目のスプーンですくってお皿に盛り付けて出来上がりです
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コツ・ポイント
パールアガーはhttp://www.fuji-pearlagar.co.jp/のサイトで購入できます。これからのシーズン冷蔵庫で充分冷やしたらさらにおいしいです！！！
このレシピの生い立ち
パールアガー８を買う機会があったので苺も急いで消費しなくてはいけないし作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびちょびかばおママ
