☆紅茶のサクサクアイスボックスクッキー☆

☆紅茶のサクサクアイスボックスクッキー☆
簡単に作れて、ティータイムのおやつがすぐに揃います。
あらかじめ作っておけば切って焼くだけ!
サクサクホロホロです。

材料

バター
100g
砂糖
70g
1個分
茶葉
ティーパック2個分
小麦粉
140g

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バターを練り混ぜて柔らかくします。

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砂糖と卵黄を入れて混ぜます。

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茶葉を入れて混ぜます。
(茶葉が大きい時は、細かく刻んでください。)

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小麦粉とアーモンドプードルを入れて切り混ぜます。

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生地がまとまってきたら

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ラップにくるんで形を整えて、冷凍庫で3時間ほど生地を休めます。
(丸でも三角でもお好きな形にしてください。)

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生地が冷えて固くなったら、好みの厚さに切って180度のオーブンで15分焼きます。

8

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焼けたら完成です。
冷めてからでも、アツアツでも美味しいです。
(熱いうちに触ってしまうと形が崩れる恐れがあります )

9

~補足~
生地は冷凍庫で1ヶ月程、保存が可能です。
お好きな時に切って焼いてください。

10

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~補足~
プレーンのバタークッキーはこちらから
↓↓↓
ID:5586016

コツ・ポイント

小麦粉とアーモンドプードルを入れてからはあまりねらないように、手早く混ぜます。
なお、オーブンは余熱置いてください。角がしっかりとしたクッキーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

バタークッキーの応用を考えていた時に、たまたまあったティーパックを見て思いつきました。
ほんのり紅茶の香るサクサククッキーに仕上がりました。子供でも、紅茶をあまり気にせずバクバク食べてくれます。
是非、お試しください!
レシピID : 5589403 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/12

First tsukurepo mark
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サクサクホロホロ、軽やかで美味しくできました!

asmilch

とっても美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!