おからとHMのモチモチクッキー♪

おからとHMのモチモチクッキー♪

Description

不思議な食感の、クッキー?(笑)食べごたえあるけどモソモソしない、止まらなくなる味です♪

材料 (30㎝四方の天板1枚分)

生おから
135g
木綿豆腐
130g(3個セット1個分)
1個(小さめ)
お好みで、ゴマやクルミ等のナッツ類

作り方

1

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厚手のポリ袋(ボールでももちろんOKです♪)に、おから、ホットケーキミックス、豆腐、卵を入れ、よーく混ぜる。

2

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適当なサイズに丸め、天板にのせたら上から押さえて平らにする。

3

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ゴマやクルミなど、お好みの物を乗せ、上から押さえる。

4

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180度から200度で25分〜35分焼く。(ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。膨らんで焼き色がつけばOKです♪)

コツ・ポイント

生地を丸める時、使い捨ての手袋をした方が、手に付かないです。
生地は焼くと横より縦(厚み)に膨らみます。
4月11日、作り方の1で、ホットケーキミックスが小麦粉と書かれていたので、変更しました^^;

このレシピの生い立ち

最近おからを使ったヘルシーなお菓子作りにハマっていて、おからのモソモソ感(飲み込んだ時に胸に詰まる感じ)を感じない美味しいお菓子を作りたいと思い、このレシピに♪
レシピID : 5589802 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/09

First tsukurepo mark
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蕎麦の実と白ごましかなかったけどモチモチでほんのり甘く美味しいー

せみる

蕎麦の実、香りが良さそうですね!つくレポありがとうございます