鯖缶で春野菜のカレーポトフ

1. 1

   野菜は食べやすく切る。じゃがいもは水に晒しておく。

2. 2

   菜の花以外の野菜と水、カレー粉、顆粒コンソメ、塩胡椒を鍋に入れて火にかける。

3. 3

   キャベツがくたっとなり、人参とじゃがいもにも火が通ったら、ローリエを加え、鯖缶の身を菜箸で一口大に割って入れる。

4. 4

   鯖が温まったら器に盛り、１分レンジにかけた菜の花をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち