枝豆ポタージュ

枝豆ポタージュ
熱くても、冷やしてもおいしいです。

1

写真

茹であがっている枝豆の、さやと薄皮をむく。みじん切りのたまねぎと、ベーコンをバターで炒める。ミキサーにこれらを入れ、牛乳を360ccぐらい入れ、回す。

2

鍋に戻し、ベーコンの塩けを見てから、コンソメブイヨン、塩、コショウで味を整える。

3

もし、ステーキなどで使ったスライスにんにくの油炒めなどあったら、浮かせてみて。なければ、パス。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 559 公開日 : 99/07/31 更新日 : 99/07/31

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