簡単♪おうち居酒屋◇豚スペアリブ煮込み

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Description

軟骨まで柔らかい!保温鍋で放置するか弱火でことこと煮るだけのお箸で切れるスペアリブです。からしをそえて召し上がれ♪

材料 (作り置き)

150cc
みりん
150cc
2倍めんつゆ
300cc
500cc
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブは骨だらけ脂身だらけじゃないところを選びましょう。よく見たら骨ばっかり、みたいなのに注意!

  2. 2

    写真

    シャトルシェフなど保温鍋、または深さのある寸胴鍋が良いです。調味料と生姜スライスを入れます。

  3. 3

    写真

    煮たったら保温はじめます。
    または寸胴で弱火でことこと煮込みます。

コツ・ポイント

保温途中で煮立てなおしてまた保温するとはやくできます。汁を煮詰めても美味しいですよ。バラやもも塊でもできます。応用れぽ歓迎♪

このレシピの生い立ち

前から子供に作っていました。私も豚の角煮が好きだったので…今は主に夫用に作ります。
レシピID : 5590390 公開日 : 19/04/07 更新日 : 21/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
PERO✯
柔らかくて美味しいー❀たれは少し煮詰めてʕ•ٹ•ʔ

タレも美味しいですよね♪れぽありがとうございます(*´∇`)