揚げないかぼちゃのコロッケ

揚げないかぼちゃのコロッケ

Description

食べきり2人分。小麦粉と卵は使いません。話題入りありがとうございます!

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
大1
バター(生クリームや牛乳でも良い)
少々
大2
サラダ油
小1

作り方

1

かぼちゃをひと口大に切り、皮を剥く。

2

耐熱容器にかぼちゃと水を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで6分チンする。

3

かぼちゃを潰し、生クリームを加えて混ぜ、手でひと口大に丸める。
(2人分で6個くらい)

4

フライパンにパン粉とサラダ油を入れ、色がつくまで、時々混ぜながら弱火炒る

5

丸めたかぼちゃを入れ、フライパンを揺すりながらパン粉をつける。

コツ・ポイント

パン粉は焦げないように弱火で炒ります。

このレシピの生い立ち

油と衣が残ることなく、揚げずに手軽にできるコロッケを考えました。
レシピID : 5591639 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/09/07

写真

娘と作ったので形は不揃いですが、美味しかったです!

LUNAmama☆

つくれぽありがとうございます♡

19/08/29

写真

南瓜が柔らかかったのでカップに入れてオーブンで焼きました。美味〜

fuka6616

つくれぽありがとうございます♡

19/08/28

写真

揚げずにサクサクで良かったです♡

なみか☆

つくれぽありがとうございます♡

19/08/16

写真

揚げなくてもサクサクで美味しかったです♪

るっくサン。

つくれぽありがとうございます♡

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