春♡葱坊主ソテー
Description
家庭菜園のネギに葱坊主出来ていませんか??
春ですね
蕾が開いて咲いてしまう前に食べてしまうのも良いですよ♪
春ですね
蕾が開いて咲いてしまう前に食べてしまうのも良いですよ♪
材料
葱坊主
あるだけ
サラダオイル
少々
粗塩
少々
作り方
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1
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庭からネギをカットして来て水洗いし、薄く油を引いたフライパンに乗せる。
葱坊主はぎゅっと硬い内に。
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2
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弱火で蓋を閉めてひっくり返しながら5分位蒸し焼きにする。
蕾を触って少し柔らかくなっていたら完成♪
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コツ・ポイント
特にありません。
簡単で、シンプルな一品です!!
簡単で、シンプルな一品です!!
このレシピの生い立ち
この時期(春)育てているネギが葱坊主をつけるので、ソテーして食べようと思って。
ネギは火を入れると甘味が出るのでシンプルに塩だけで食べました。
醤油をフライパンに入れて少し焦がして食べても美味しいですね*^ ^*
ネギは火を入れると甘味が出るのでシンプルに塩だけで食べました。
醤油をフライパンに入れて少し焦がして食べても美味しいですね*^ ^*