小松菜じゃこの煮びたし〰ほっこり優しぃ味

小松菜じゃこの煮びたし〰ほっこり優しぃ味
出し汁とジャコの旨みを吸った油揚げと小松菜が美味しいですビタミン&カルシウムもばっちり摂取❤2008年6/2話題入り~❤

材料 (2人分≪8/25レシピ見直ししました〰≫)

小松菜
1/2把
油揚げ
半分
じゃこ(しらすでも)
大1くらい
人参、しいたけ(無くても良いです)
適量
1/2カップ
★酒
大1/2
★醤油
大1/2
大1/2

1

油揚げは熱湯でさっと通しして油抜きして短冊切りにしておく。

2

小松菜は根っこ近くの部分は念入りに洗って3.4cmくらいにザクザク切っておく。

3

お鍋にだし汁と★と1のにんじんを入れ入れ中火で1.2分に煮ます。

4

2の小松菜の固い部分を加えて更に中火で煮て少し柔らかくなってきたら小松菜の葉っぱ部分、じゃこ、椎茸、油揚げも入れます。

5

蓋をして、味を全体になじませるようにくつくつと弱火で4.5分煮て火を止めます。

コツ・ポイント

薄味な仕上がりです!お好みで調味料を調節して下さい!

作ってすぐ食べるより少し時間が経ってからの方がより味が染みて美味しいです♪ 小松菜でなくて、その他お好きな青菜で!じゃこの代わりにしらすでもOKです♫♬

このレシピの生い立ち

いつも行くスーパーのお惣菜コーナーで小松菜の煮びたしにじゃこが入ってるの発見!試してみたら美味しかったので♪
レシピID : 559169 公開日 : 08/04/26 更新日 : 12/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (85人)

17/06/12

写真

なかなか美味しい!子供用にみりん多目に調整しました。

romaric

ありがとうございます^^*作って下さり嬉しいでーす。◕‿◕。

16/11/27

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ジャコが入って、本当に美味しくなりました。

春桜満咲

ありがとうございます^^*作って下さり嬉しいでーす。◕‿◕。

16/10/13

写真

家族にも好評♪簡単なので定番にしたいです。有難うございます!

adoco

ありがとうございます^^*作って下さり嬉しいでーす。◕‿◕。

15/10/13

写真

えのきも入れてみました☆じゃこの味が効いて美味しかった!

ともままれしぴ

えのき+で栄養さらにアップ↑ね^^b嬉しいレポありがとです❤

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