ドライフルーツとクルミのパウンドケーキ
Description
クルミの食感がいい仕事してるっ♡ドライフルーツもたくさん入れてるので色々な食感が感じれます♪
材料
(1台分)
作り方
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1
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《下準備①》無塩バターと卵は常温に戻しておく。
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3
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《下準備③》オーブンは180℃に予熱しておく。
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4
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無塩バターをマヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜる。
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5
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ブラウンシュガーを少しずつ馴染ませていく。
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6
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卵を少しずつ加えて混ぜる。
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7
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ふるった☆を一気に加えてコムベラで混ぜる。
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8
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粉気がまだある状態の時にドライフルーツとクルミ入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
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9
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型に入れて、少し上からトントンと落として空気を抜く。
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10
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180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
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11
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20分くらい経ったら、表面の真ん中に包丁で切れ目をつける。(焼き上がりがきれいに割れるようにするため。)
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12
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焼き色を見ながら、焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
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13
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焼き上がったらあら熱が取れたらラップにくるんでおく。(乾燥防止)
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コツ・ポイント
砂糖漬けを使っているのでブラウンシュガーは控えめにしてます。お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツの砂糖漬けが余っていたので(^_^;)
レシピID : 5591843
公開日 : 19/04/08
更新日 : 19/04/10
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年6月2日
2019年11月7日
2019年5月25日
おいしそうですね☆つくれぽありがとう♪
2019年5月5日
甘夏ピールもおいしそうですね。つくれぽありがとう(^^)