竹の子ご飯

フライパンに水を浅く入れて、油あげを浸して火をかけ油抜きをします。
すぐ沸騰しますので、油が浮いてきたら取り出します。

あくぬきした竹の子を食べやすい大きさに切ります。

研いだ米に竹の子・具材・調味料を入れます。
その後に出汁を普通にご飯を炊く時の目盛りに入れ普通に炊きます。