手作り甜麺醤で、簡単【甘味噌そぼろ】

手作り甜麺醤で、簡単【甘味噌そぼろ】
手作り甜麺醤を使って、ひき肉・調味料を混ぜ混ぜして…炒めるだけ!な簡単「そぼろ」です。

材料 ((出来上がり量=画像量))

●豚ひき肉
300g
●手作り甜麺醤(ID 5571356
大匙3
●酒
大匙2
●醤油
大匙1
●砂糖
小匙1.5
●にんにくおろし・ごま油
小匙1
小匙1/2
小ねぎ(小口切り)
適量
粗挽き胡椒
しっかりめ

作り方

1

写真

フライパンに、●を加えて全体を混ぜ合わせる。強めの中火にかけて混ぜながら、火が通って、水分がほぼ無くなるまで炒める。

2

火を止めて、小ねぎを加え、粗挽き胡椒を振る。

3

写真

※ 今回使用した、手作り【甜麺醤(ID 5571356)】です。

4

写真

※ 丼もおススメです!【甘味噌そぼろ丼(ID 5595595)】

コツ・ポイント

にんにく・豆板醤は、好みでもっと加えていただいても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

皆の大好きな手作り甜麺醤を使って、ずっと作っている『そぼろ』なんです。
簡単に出来て作り置けるので、多めに作っておくと、丼にしたり豆腐に乗せたり卵で巻いたりと、色々と使えるんです。
レシピID : 5592487 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」